Ausgaben steigen

Wer mit dem Grillboom in Österreich Kohle macht

Eine Grillerei am Wochenende lässt sich ein Drittel der Österreicher bis zu 100 Euro kosten. Frauen bevorzugen Pute und Huhn, Männer Schwein und Rind – generell wird Gemüse immer beliebter. Von der Fußball-EM ab Mitte Juni erwarten sich die Anbieter einen zusätzlichen Umsatz-Kick.

Die Österreicher sind ausgewiesene Grillfans. Jeder zweite Österreicher wirft zwei- bis fünfmal pro Monat seinen Griller an. Bis zu zehnmal sind es laut aktueller Studie immerhin bei 16 Prozent der heimischen Konsumenten. Gas- oder Kohle – diese Frage kann bei Grillmeistern zu hitzigen Diskussionen führen. Beide Varianten haben jeweils Vorteile und so gibt es nicht das perfekte Gerät für jede und jeden. „Wir spüren definitiv einen Trend zum Gasgrillen“ berichtet aber Weber Grill-Boss Daniel Ipser.