Korkunç bulgu

Viyana’da bir restoranın mutfağında hamamböceği!

Brigittenau'da bir restoranda iğrenç bir keşif. İşletme sahipleri haşarat yüzünden restoranı derhal kapatmak zorunda kaldı.

Acil Önlemler Grubu yetkilileri her gün böyle bir şeyle karşılaşmıyor: Mali polisin ihbarı üzerine Brigittenau'daki bir restoranda ciddi hijyen eksiklikleri tespit edildi.

Yetkililer hamamböceklerinin yanı sıra başka hijyen standartları ihlalleri de tespit etti. Özellikle endişe verici olan, işletmede bina yönetmeliklerini açıkça ihlal eden bir uyku alanının keşfedilmesiydi. Denetim sırasında sağlık servisi (MA 15) ve inşaat polisi (MA 37) de hazır bulundu.

Belediye Başkanı Michael Ludwig (SPÖ) şu açıklamayı yaptı: "Şehrimizdeki yeme-içme işletmelerinin çeşitliliği Viyanalıların yaşam kalitesine önemli ölçüde katkıda bulunmaktadır. Vatandaşlarımızın sağlığı bizim en önemli önceliğimiz olduğu için bu kurallara uymayanlar sürekli olarak cezalandırılacaktır." Acil Önlemler Grubu Başkanı Walter Hillerer ise şunları vurguluyor: "Hijyen bir seçenek değil, bir zorunluluktur. Birkaç işletmenin kentimizdeki gastronomi kuruluşlarına olan güveni tehlikeye atmasına izin vermeyeceğiz."

Yeniden açılış ancak denetimden sonra mümkün
Şu anda belediye birimleri tarafından çeşitli prosedürler başlatılmıştır. İşletmenin yeniden açılabilmesi için öncelikle bir dizi tedbiri yerine getirmesi gerekmektedir. Bunlar arasında hamamböceği sorununun ortadan kaldırılmasını sağlamak üzere derhal bir haşere kontrolörünün görevlendirilmesi de yer almaktadır. Daha sonra MA 59 tarafından yeniden bir denetim yapılması gerekmektedir. Hijyen standartları tam olarak sağlanırsa, restoran konuklara açılabilir.