Vom Leser inspiriert

Rezept der Woche: Ameisenkuchen mit Eierlikör

Moderator und Hobbykoch Peter Tichatschek kocht ausgewählte Lieblingsrezepte der „Krone“-Leser nach. Am Menüplan heute steht: Ameisenkuchen von Christian Farina.

Zutaten: 25 dag Butter, 25 dag Zucker, 4 Eier, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 /4 l Eierlikör, 25 dag Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 10 dag Schokostreusel, 1 große Gugelhupfform, Fett und Mehl für die Form.

Zubereitung: Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Nach und nach die übrigen Zutaten einrühren. Teig in eine gut gefettete und mit Mehl bestaubte Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.