Működik anélkül is, hogy

alkohol nélkül! Ezért a prémium borászok új utakat törnek be

Patrick Bayer és Katja Bernegger termékeikkel a korral haladnak.(Bild: Dworak/Wiesmeyer)

Egy aperitif étkezéshez vagy jó társaságban való kimozduláskor - sok osztrák számára ez az élet része. A Heribert Bayer pincészetnél senki sem vitatkozna ezzel. Fia, Patrick, aki jelenleg vezeti a vállalkozást, és társa, Katja azonban új utakat nyitnak az alkoholmentes borokkal. A Krone+ elutazott a kóstolóra, és megismerkedett a berögzült hagyományokkal, a fekete-fehér gondolkodással és még a kritikától való félelemmel is ...

Sommelierek? Egyértelműen nem. Amatőr borkedvelők? Még azt sem. Alkalmi aperitif vagy nyári fröccs? Sokkal inkább. A "Krone" felfedte a kártyáit. Nem, Patrick Bayer és Katja Bernegger nem számíthatott szakértői véleményre - és nem is akartak. "Csak ennyit" - kacsintott Patrick - "Ha eléd teszem az egyik prémium borunkat, és mellé egy olcsó terméket, azonnal felismered a különbséget ...".