„Mangelt an Interesse“

Nicht einmal Haubenkoch findet Personal für Lokal

Familiäre Atmosphäre im Gasthaus Herbst in Hanfthal. Alles eitel Wonne im Top-Wirtshaus - nur die Personalsuche ist schwierig.(Bild: zVg)

Kürzlich abermals als Hauben-Lokal bestätigt worden, hat Matthias Herbst mit einem Gastro-typischen Problem zu kämpfen: Gleich drei Stellen - nach einem Koch und zwei Hilfskräften - sucht der Top-Wirt aktuell.

Damals sei es anders gewesen, sagt „Mistelbachs Hawelka“ Walter Kruspel: „Da müssen wir durch“, lautete unsere Devise. „Heute wird der Jugend heile Welt vorgespielt, alles funktioniert offenbar auf Knopfdruck“, so der 66-Jährige.