„Krone“-Cocktailserie
„Christmas Martini“: Ein Hauch Weihnachten im Glas
Passend zur Adventzeit präsentiert Barchef Daniel Schellander den Cocktail des Monats, der perfekt zu einem gemütlichen Abend zu Hause passt.
Beim gemütlichen Schlendern über den Christkindlmarkt verführt derzeit der warme Duft von Glühwein zum Verweilen. Doch wenn die Kälte schließlich zu sehr in Mark und Bein kriecht, lockt das heimelige Wohnzimmer – am besten mit Keksen und einem Drink, der nach Advent schmeckt. Genau diesen Zauber hat Cocktail-Champion Daniel Schellander eingefangen und in ein Martini-Glas gegossen.
Winterlicher Cocktail für gemeinsame Stunden
Der mehrfach ausgezeichnete Barkeeper präsentiert pünktlich zur Adventzeit den „Krone“-Cocktail des Monats: den Christmas Martini. „Eine Mischung aus Vanillekipferl, Amarettini und weißer Schokolade, mit einer dezenten, angenehmen Cremigkeit“, beschreibt Schellander seinen winterlichen Cocktail.
Der cremige Drink verbindet würzige Akzente mit dem sanften Abgang eines frisch gebackenen Vanillekipferls, ein perfekter Begleiter für festliche Abende.
Für die passende Optik hat der Barchef der Skybar Marie in Klagenfurt ebenfalls Tipps parat: „Dekoriert werden kann der Cocktail mit Nüssen, Schokostreuseln oder etwas Vanilleabrieb.“ So wird aus dem Drink nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Blickfang zwischen Adventkranz und Lichterkette.
Highlight für Vollendung: Goldglitterspray
„Alle Zutaten mit einer Schaufel Eiswürfel in einen Shaker geben und kräftig schütteln“, erklärt Schellander und fügt hinzu: „Damit die Sahne einen guten Schaum ergibt, den man benötigt, um Dekoration darauf zu streuen oder zu legen.“
Süß – würzig – cremig: Der „Christmas Martini“ passt perfekt in die Adventzeit. Eine Mischung aus Vanillekipferl, Amarettini und weißer Schokolade.
Daniel Schellander, Profi-Barkeeper
„Danach in eine vorgekühlte Cocktailschale oder ein Martiniglas abseihen, nach Geschmack und Lust garnieren.“ Ein besonderes Highlight: Goldglitterspray, das den Drink wie eine Miniaturversion des Weihnachtsbaumes funkeln lässt.
Rezept für Christmas Martini:
- 45ml Absolut Vanilla Vodka
- 15ml Amaretto Gozio
- 15ml Créme de Cacao White
- 20mlMandelmilch
- 20ml Sahne
Genießen sollte man den Christmas Martini, so der Profi, „am besten im Kreise von Freunden und Familie“. Denn was wäre die Adventzeit ohne gemeinsame Momente? Mit einem herzlichen „Sip Sip Hooray – und eine besinnliche Weihnachtszeit euch allen“ wünscht Schellander allen Lesern frohe Weihnachten und arbeitet bereits an der nächsten Kreation für die „Krone“-Cocktailserie.
Mehr Kärnten
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.