Nikolo-Fest bringt Schoko-Herstellern satte Umsätze

Der Nikolaus bringt nicht nur Süßigkeiten, sondern auch ein sattes Geschäft für die Süßwarenindustrie. Denn die Weihnachtszeit ist neben Ostern für die meisten Hersteller die wichtigste Einnahmequelle. So bringt das süße Feiertagslaster dem burgenländischen Schokoladeproduzenten Hauswirth knapp 40 Prozent des Umsatzes.

"Regionale Unterschiede bei den Weihnachtsbräuchen sind für uns sehr wichtig", erzählte Hauswirth-Geschäftsführer Roman Hauswirth. Die Niederländer beispielsweise erwarten in den Regalen keinen Schoko-Krampus als grimmigen Teufel, sondern einen freundlich lachenden "Zwarten Piet".

Doch das süße Gold wird teurer: Der rückläufige Anbau, Ernteausfälle und Spekulationen haben den Kakaopreis in den vergangenen zweieinhalb Jahren verdoppelt. Roman Hauswirth dazu: "Den erhöhten Kakaopreis werden viele Kunden sicherlich schon heuer, spätestens aber zu Ostern spüren."