Zum Wohl!
Startschuss für ein neues Weinkost-Event
Drei burgenländische Top-Winzer haben ein hohes Ziel: Die ganze Welt soll die besten Weine des Landes kennenlernen.
Hannes Schuster aus St. Margarethen, Roland Velich aus Großhöflein und Christian Tschida aus Illmitz sind Winzer aus Leidenschaft und wollen die burgenländische Weinkultur fördern und weiterentwickeln. Deshalb haben sie im Frühjahr die Wein-Denkwerkstatt „Reimagine Pannonia“ gegründet – als Raum für Kreativität und einen fruchtbaren Austausch mit anderen Weinkennern.
Ihre Vision
„Wir verstehen Wein als Ausdruck von regionalem Selbstverständnis und Selbstbewusstsein, als ein archaisches Kulturgut, das seit Jahrtausenden die Menschheit begleitet und bereichert hat. Unsere Geschichte, unsere Natur und Kultur haben unseren Wein geprägt. Daher denken wir darüber nach, wie unsere Herkunftsweine beschaffen sein sollen und das Burgenland schmecken kann. Diese Erfahrungen wollen wir mit Winzern, dem Weinhandel, der Gastronomie, Sommelerie und Weinliebhabern teilen“, so Schuster, Tschida und Velich.
Gaumenfreuden am Martini-Wochenende
Mit einem neuen Verkostungsevent wollen die drei demnächst der internationalen Weinwelt burgenländische Edeltropfen im eigenen Land präsentieren. „Am 10. und 11. November laden wir zum ersten ’Saint Martins Day Tasting’. Los geht’s am Sonntag um 13 Uhr mit einer öffentlichen Verkostung am Dreyhof in Purbach. Zum Preis von 30 Euro kann jeder die aktuellen Jahrgänge von 18 teilnehmenden Winzern probieren – etwa aus dem Hause Kollwentz, Gesellmann, Heinrich, Nittnaus und Prieler. Anschließend serviert Top-Gastronom Max Stiegl im Rahmen eines Dinners ein klassisches Gansl Menü“, erklärt Schuster.
Tags darauf stellt das Winzer-Trio erstmals die „Reimagine Grüner Veltliner Burgenland Kiste“ einem Fachpublikum vor.
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