Antioxidativ

Weichselsaft hilft bei Erholung nach Marathon-Lauf

Wer sich gerade auf den Linz- oder Wien-Marathon am kommenden Sonntag bzw. am 18. April vorbereitet, sollte den Einkauf von Weichseln oder auch Sauerkirschsaft erwägen. Laut Angaben von Wissenschaftlern der School of Psychology and Sports der Northumbria University (Großbritannien) fördert der Genuss der Früchte, speziell der in den USA und Frankreich kultivierten Montmorency-Kirschen, die Erholung nach einem Marathonlauf deutlich.

Für die Studie verabreichte der Physiologe Glyn Howatson 20 Läufern, die sich auf den Marathon in London vorbereiteten, zweimal pro Tag entweder Weichselsaft oder ein anderes (Placebo-)Getränk. Diese Trinkkur erstreckte sich von fünf Tagen vor und bis zwei Tage nach dem Lauf.

Erholung wird beschleunigt
Die Ergebnisse zeigten, dass sich die Sauerkirschsaft-Trinker gegenüber der Placebo-Gruppe viel rascher erholten, und das in einem Beobachtungszeitraum von 48 Stunden nach dem Marathon. Auch Entzündungen, hervorgerufen durch sogenannten oxidativen Stress durch die Anstrengung, waren durch die Weichseln vermindert.

Anti-entzündliche und antioxidative Wirkung
"Die Phytochemikalien, speziell Anthocyanin, die sich in den Montmorency-Kirschen finden, haben anti-entzündliche und und antioxidative Wirkung, die sich in der Untersuchung als wirksam für die Unterstützung der Läufer bei der Erholung von starker physischer Anstrengung erwies", erklärte Howatson. In weiteren Untersuchungen soll geklärt werden, ob der Weichselsaft auch für andere Sportarten und sogar gegen Erkrankungen wie Rheuma nützlich sein kann.