Bezug nehmend auf die Diskussion rund um vegetarische und vegane Ernährung, möchte ich gerne meinen Senf dazugeben. Faktum ist: Der Mensch ist ein Allesesser. Unser Organismus ist nicht für eine rein pflanzliche Ernährung vorgesehen, das sieht man auch an unserem Verdauungssystem. Faktum ist weiters, dass Fleisch für Kinder und Jugendliche im Wachstum enorm wichtig für eine gesunde körperliche Entwicklung ist. Und zwar für Burschen und für Mädchen, da macht die Natur keinen Unterschied. Dass unsere Jugend quasi zur vegetarischen Ernährung hinmanipuliert wird, gefällt mir als Mediziner gar nicht, trotz der Diskussion über den Klimawandel. Ich kaufe Fleisch gerne ab Hof, und wer die Gelegenheit dazu hat, sollte das auch tun, schon allein um unsere heimischen Bauern zu unterstützen.
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