Das freie Wort
Unarten in der Gastronomie
Ich würde es nicht als Unart bezeichnen, wenn man an einem nicht reserviertem Tisch Platz nimmt. Vielmehr hat sich in der Gastronomie eine Unart eingebürgert, vom kleinsten Gasthof bis zur gehobenen Hotellerie: Beim Servieren der Getränke werden die Gläser am oberen Rand (Trinkrand) angefasst, und auch die benutzten Gläser werden so abserviert. Die Verbreitung von Krankheiten (Viren und dergleichen) ist vorprogrammiert.
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Erschienen am Mi, 29.4.2020
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