Schwere Verstöße

Hygienemängel! Supermarkt behördlich geschlossen

Im Zuge einer lebensmittelrechtlichen Kontrolle wurden in dieser Woche in einem Linzer Lebensmittelbetrieb im Lenauviertel schwerwiegende Verstöße gegen die geltenden Hygienevorschriften festgestellt. Nun wurde der betroffene Betrieb teilweise geschlossen.

Die Liste der Mängel ist lange: Im Kellerbereich, in dem die Bäckereiproduktion stattfand, fehlte fließendes Wasser. Eine hygienische Händereinigung oder Reinigung von Geräten war damit nicht möglich. Die Räumlichkeiten wurden nach der Kontrolle als baulich und hygienisch völlig ungeeignet für die Verarbeitung von Lebensmitteln eingestuft. Außerdem fand die Lebensmittelaufsicht verunreinigte Arbeitsflächen und Geräte mit klebrigen Rückständen sowie ein chaotisches Umfeld vor, in dem Werkstattgeräte, Medikamente und Abfälle offen gelagert waren.

Gefahr für die Gesundheit
„Diese Kombination aus baulichen, organisatorischen und hygienischen Missständen stellt eine unmittelbare Gefahr für die Gesundheit der Konsumentinnen und Konsumenten dar“, heißt es in einer Aussendung des zuständigen Gesundheits-Stadtrates Michael Raml (FPÖ). Die Produktionsstätte im Keller wurde gesperrt, im Laden selbst darf weiter verkauft werden.

Ich würde am liebsten den kompletten Betrieb schließen lassen, aber das lässt die Rechtslage leider nicht zu.

Gesundheitsstadtrat Michael Raml (FP)

Nun noch genauere Kontrollen
Und Raml geht weiter: „Ich würde am liebsten den kompletten Betrieb schließen lassen, aber das lässt die Rechtslage leider nicht zu.“ Man habe die Lebensmittelpolizei aber angehalten, diesen und ähnliche Betriebe noch genauer zu kontrollieren. „Solche Zustände dulden wir in Linz nicht“, sagt er.

„Solche Vorfälle zeigen, wie notwendig regelmäßige Kontrollen sind. Unsere Lebensmittelaufsicht wird auch weiterhin genau hinschauen und im Sinne des Gesundheitsschutzes rigoros eingreifen“, so Raml abschließend. Dem Supermarkt-Betreiber droht übrigens eine Geldstrafe von bis zu 35.000 Euro.