Jause Gewinnen

„Roter Glundner“ und Eierschwammerl beim „Lassnig“

Michael und Johannes Lassnig sorgen für das Wohl der Gäste.

(Bild: Dengel Waltraud)

Auch diesmal haben „Krone“-Leser wieder die Möglichkeit, köstliche Schmankerln der besten Buschenschenken Kärntens verkosten zu können. Heute stellen wir die Buschenschenke „Lassnig“ in Mittertrixen vor. 

Nur für eine kurze Zeit im Jahr laden Jutta und Johannes Lassnig in Terpetzen bei Mittertrixen in ihre Buschenschenke ein. Die Zeit will genutzt sein, denn auf der sonnigen Terrasse mit weitem Blick über das Waisenbergerfeld servieren sie - unterstützt von den Söhnen Michael, Stefan und Andreas - ganz besondere Schmankerl.

Dass es in der nach den strengen Regeln von „Gutes vom Bauernhof“ zertifizierten Buschenschenke besonders gut schmeckt, beweist die große Zahl von Stammgästen. Die lassen sich immer wieder gern die verschiedenen Jausen schmecken. Etwa mit Haussulze, die aus Schweinsstelzen zubereitet wird, mit eingelegten Eierschwammerln oder dem „roten Glundner“, der Paprika und längerer Reifezeit seinen besonderen Geschmack verdankt.

Kontaktdaten
Buschenschenke Lassnig, Terpetzen 4, Mittertrixen
Geöffnet bis 12. September jeweils Freitag bis Montag von 14 - 22 Uhr
Reservierung empfohlen: 04231 / 20 85

Mit „Krone“ eine Verkostung beim „Lassnig“ gewinnen
Gewinnen Sie einen Gutschein für eine perfekte Verkostung beim „Lassnig“. Senden Sie einfach ein E-Mail mit Name, Adresse und dem Kennwort „Lassnig“ an [e-mail].

Zur Verfügung gestellt wird die Initiative vom Agrarreferat des Landes Kärnten, der Landwirtschaftskammer Kärnten und dem Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter Kärnten. Weitere Infos auf: www.gutesvombauernhof.at.