Winzerhof Dockner
Wo Teamgeist und Handwerk in jede Flasche fließen
Im niederösterreichischen Höbenbach geht’s nicht nur um Wein, sondern auch um Menschen. Am Winzerhof Dockner zählt jeder Handgriff, jede helfende Hand – denn hier ist Qualität echte Teamarbeit. Vom Weingarten bis in den Keller, vom Praktikanten bis zum Chef: Gemeinsam wird hier Jahr für Jahr das Beste aus den Reben geholt.
Es ist ein frischer Morgen in den Weinbergen. Lorenz Lieschnegg, 17 Jahre alt, zieht sich die Arbeitshandschuhe über. „Heute spannen wir Draht,“ sagt er, während er mit Blick auf die Rebstöcke zupackt. „So formen und unterstützen wir die Reben – genau das mag ich: Wenn man sieht, was man geschafft hat.“ Der junge Praktikant hilft überall mit – beim Rebschnitt, bei der Laubarbeit, im Weinkeller beim Abfüllen oder im Heurigen, wenn Gäste bewirtet werden. „Es wird nie fad – und genau das macht’s für mich aus.“
Zum Winzerhof Dockner kam Lorenz über einen Schulfreund – geblieben ist er aus Überzeugung: „Ich will später mal den Weinbaubetrieb meiner Eltern übernehmen. Und hier lerne ich alles, was ich brauche.“ Seit Jänner 2025 gehört er zum Team – und das mit vollem Einsatz.
Wertschätzung und Zusammenarbeit sind die Basis für nachhaltigen Erfolg. Nur gemeinsam mit unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern lassen sich Herausforderungen meistern und Potenziale entfalten.
Wolfgang Ecker, Präsident der Wirtschaftskammer NÖ
Bild: Mag. Rita Newman
Wo Arbeit auf Wertschätzung trifft
Für Josef Dockner, Chef und Winzer aus Leidenschaft, steht eines fest: „Ein gutes Team ist das Um und Auf. Nur, wenn alle an einem Strang ziehen, kann man erfolgreich sein.“ Der Praktikant sei ein Paradebeispiel dafür, wie man mit Neugier, Fleiß und Interesse ins Berufsleben startet. „Lorenz packt an, stellt Fragen – genau so soll ein Praktikum sein: beidseitig wertvoll.“
Was den Betrieb besonders macht, ist die Atmosphäre. Offenheit, Ehrlichkeit und gegenseitiger Respekt prägen den Alltag.
Wir arbeiten hart – aber wir essen auch gemeinsam, reden, lachen. Jeden Tag wird frisch gekocht. Das sind die Momente, die uns zusammenschweißen.
Josef Dockner, Chef und Winzer aus Leidenschaft
Vom Rebstock bis ins Glas: Alles echte Handarbeit
Die Anforderungen im Weinjahr sind hoch. Jeder Jahrgang bringt neue Herausforderungen, jede Wetterlage verlangt Fingerspitzengefühl. „Man muss immer mitdenken – draußen im Weingarten genauso wie im Keller.“ Nur so entsteht Qualität, die überzeugt. Und wenn dann eine neue Abfüllung bei der Verkostung brilliert, wird im Team angestoßen – nicht nur auf den Wein, sondern auf die gemeinsam erbrachte Leistung.
Am Winzerhof Dockner wird nicht nur Wein produziert, sondern auch Zukunft mitgestaltet, Wissen geteilt und Gemeinschaft gelebt. Jeder Handgriff zählt – und jede Stimme wird gehört. So entsteht Wein mit Charakter – und ein Betrieb mit Herz.
Winzerhof Dockner
Der Winzerhof Dockner in Höbenbach vermarktet Wein von rund 200 Hektar Rebfläche. Jährlich werden etwa 1,5 Millionen Flaschen produziert, Schwerpunkt ist der herkunftstypische Grüne Veltliner. Mit 30 Mitarbeitenden liegt der Fokus auf dem heimischen Markt – vor allem im Lebensmittel- und Fachhandel. Rund 20 Prozent der Weine gehen in den Export innerhalb Europas. Regelmäßig werden auch Lehrlinge und Praktikanten aus dem In- und Ausland ausgebildet. Mehr Infos: www.dockner.at
