„Das leise Sterben“
Klima, Ernährung: Systemwechsel dringend nötig
Der Klimawandel, Zerstörung des Ökosystems und die Auswirkungen auf die Gesundheit des Menschen. Das sind diesmal die Themen unserer wöchentlichen TV-Sendung „Club 3“. Zu Gast ist der Biologe, Mediziner und Freizeit-Biobauer Martin Grassberger. Sein Werk „Das leise Sterben. Warum wir eine landwirtschaftliche Revolution brauchen, um eine gesunde Zukunft zu haben“, wurde zum Wissenschaftsbuch des Jahres 2020 gekürt.
(Bild: Reinhard HOLL)
Wissenschafter Grassberger über die Folgen zerstörter Ökosysteme, über die Notwendigkeit von Revitalisierung der Böden, Paradigmenwechsel im Umgang mit Böden und über Tierhaltung und Ernährung im Kontext von Zivilisationskrankheiten.
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