Beliebtes Hotel

Grünberg-Wirt ist der „Mundschenk“ der Promis

Grünberg-Wirt Franz Pernkopf mit Enkel Sebastian

(Bild: Wenzel Markus)

TV-Stars wie Barbara Wussow, Karl Moik und Fritz Muliar schätzen ihn: Grünberg-Wirt Franz Pernkopf, der das Erbe seiner verstorbenen Frau Ingrid bewahrt.

Gerade zu Weihnachten erstrahlt das idyllisch am Traunsee bei Gmunden gelegene Landhotel Grünberg in hellstem Glanz. Trotz Covid ist Chef Franz Pernkopf gemeinsam mit Sohn Michael (37) und Tochter Claudia (36) täglich für seine Gäste da. Franz, der Wirt mit Leib und Seele, hatte sogar während des Lockdowns einen Stand beim Eingang mit alkoholfreiem Punsch, Kaffee und Keksen aufgestellt: „Als Dankeschön für meine treuen Gäste, wenn sie Speisen abgeholt haben.“ Sein Credo: „Die Gäste sind unsere Könige.“

TV-Stars Carmen Nebel (vorne), Karl Moik (r.) schätzten die Kochkünste von Ingrid Pernkopf und die Top-Weine von „Mundschenk“ Franz.

(Bild: Fellner Klemens)

„Wir bewahren ihr Erbe“
Gerade zur Weihnachtszeit erinnert viel im Hotel an Pernkopfs Frau Ingrid, die 2016 nach kurzer, schwerer Krankheit verstorben ist. „Wir bewahren ihr Erbe“, so der Witwer. Ingrids erstes von 15 Kochbüchern ist noch immer ein Renner: „Ihre Rezepte für Weihnachtskekse sind nach wie vor begehrt.“ Überall Erinnerungsfotos an den Wänden mit Promis wie die Schauspieler Fritz Muliar, Klausjürgen Wussow oder Dietmar Schönherr. „Die Kinder Sascha und Barbara Wussow haben sich bei uns im Hotel nach ihrem Familienzwist versöhnt“, plaudert Pernkopf ein Geheimnis aus. Sentimental meint der gebürtige Windischgarstner und gelernte Koch und Kellner: „Hochzeit war 1981. Ingrid und ich haben das bekannte Gasthaus 1990 zum Landhotel umgebaut. Die Erinnerung lebt “

Reinhard Waldenberger, Kronen Zeitung