Peru: Meerschweinchen als Weihnachtsmenü

In Peru gibt es zum Weihnachtsschmaus Meerschweinchen. Ob gegrillt oder gebraten, die kleinen Nager sind eine preisgünstige, gesunde und fettarme Alternative zur traditionellen Festtagskulinarik wie Truthahn oder Schwein. Für weniger als umgerechnet drei Euro könnten sich acht Leute satt essen.