Ein Drittel tadellos
Kartoffel-Gnocci aus Tüte schneiden schlecht ab
Die AK Oberösterreich hat zwölf im Handel erhältliche Kartoffel-Gnocchi – darunter zehn konventionelle und zwei Bio-Produkte – auf Pestizidrückstände und Schimmelpilzgifte untersuchen lassen. Das Ergebnis zeigt: Nur drei Produkte der Supermarktkette Spar waren frei von nachweisbaren Schadstoffen.
In vier Proben konnte Chlorat nachgewiesen werden. Während die gemessenen Mengen in drei Fällen lediglich im Spurenbereich lagen, wurde bei den San Fabio Gnocchi di Patate von Penny ein deutlich erhöhter Wert festgestellt. Die gemessene Konzentration lag bei 0,40 Milligramm pro Kilogramm, so die Konsumentenschützer der AK OÖ:
13 Mal über dem zulässigen Höchstwert für frische Kartoffeln
Chlorat gelangt üblicherweise nicht durch Pflanzenschutzmittel in Lebensmittel, sondern entsteht als Nebenprodukt bei der Verwendung chlorhaltiger Desinfektionsmittel oder von Waschwasser im Produktionsprozess. Es kann die Jodaufnahme der Schilddrüse blockieren, die roten Blutkörperchen beeinträchtigen und bei langfristiger Aufnahme gesundheitliche Auswirkungen haben. Da Gnocchi zu einem großen Teil aus Kartoffeln bestehen, entspricht der festgestellte Wert – auf den Kartoffelanteil umgerechnet – einer Belastung, die rund 13 Mal über dem zulässigen Höchstwert für frische Kartoffeln liegt.
Was bedeutet das für Konsumenten?
Ein gelegentlicher Verzehr stellt nach aktuellem Wissensstand kein unmittelbares Gesundheitsrisiko dar. Bei regelmäßigem Konsum kann jedoch das tolerierbare tägliche Aufnahmelimit erreicht werden, insbesondere bei Kindern.
Pestizidrückstände lagen unter Höchstwerten
In insgesamt sechs der zwölf untersuchten Produkte wurden Pestizidrückstände nachgewiesen. Dabei wurden in einzelnen Proben Rückstände von Pflanzenschutzmitteln wie Propamocarb oder Pirimiphos-methyl festgestellt. In zwei Produkten – darunter einem Bio-Produkt – wurde außerdem Piperonylbutoxid (PBO) nachgewiesen. PBO ist kein eigenständiges Pestizid, sondern ein Wirkungsverstärker für Insektizide und im Rahmen der Bio-Produktion zulässig. Sämtliche gemessenen Pestizidrückstände lagen deutlich unter den gesetzlich festgelegten Höchstwerten. Auch das Schimmelpilzgift Deoxynivalenol (DON) wurde in drei Produkten nachgewiesen, ebenfalls in Konzentrationen weit unterhalb des geltenden Grenzwerts.
500 Gramm kosten bis zu 5,48 Euro
Die getesteten Produkte lagen preislich zwischen 0,99 und 5,48 Euro pro 500 Gramm. Die Chlorat-Überschreitung wurde im günstigsten Produkt gefunden.
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.