Brauereien: Ein kräftiges Prost auf die Freiheit!

Ob Seidel oder Krügerl – Bier steht in Österreich hoch im Kurs. Mehr als eine Badewanne voll wird im Schnitt pro Kopf jedes Jahr genossen. Fast zwei Drittel des heimischen Marktes beherrscht ein internationaler Großkonzern aus den Niederlanden.

Eigenständigkeit bewahren
In Nachbarländern wie Slowenien und Kroatien beträgt der Anteil des Gerstensaft-Multis sogar schon 95 Prozent. Zumindest ein Drittel der Kunden versorgen hierzulande Privatbrauereien. „Oberstes Gebot ist, ein rein rot-weiß-rotes Unternehmen zu bleiben und sich die Eigenständigkeit zu bewahren“, lautet das Credo.

Biersaison ab Ostern
In diesem Sinne wird ganz offiziell der „Unabhängigkeitstag“ gefeiert. Konkret werden die Gläser bundesweit von 25. bis 27. April erhoben. „Zu Ostern startet die Biersaison“, heißt es. Im Burgenland öffnet die Golser Privatbrauerei für Besucher ihre Pforten – Betriebsführungen inbegriffen. Das Motto: „Ein Prost auf die Freiheit!“