Frisches Gemüse

Am Neudlhof gibt‘s das fast das ganze Jahr!

Florian Weishaar (li.), Uschi Zezelitsch und Franz Rigler (re.) mit Lämmchen, Eiern und Wintergemüse. Auch Bauernbrot gibt es am Neudlhof.

(Bild: Judt Reinhard)

Ein gebürtiger Münchner mit burgenländischen Wurzeln und ein Mattersburger machen gemeinsame Sache: Sie produzieren Grünzeug und teilen die Ernte auf.

Gemüse auch im Winter? Natürlich! Bei Franz Rigler und Florian Weishaar gibt es fast das ganze Jahr Salat & Co. Die beiden betreiben eine solidarische Landwirtschaft in Pöttelsdorf. Soll heißen: Sie bauen auf ihrem Neudlhof ihr Gemüse an und teilen die Ernte dann unter einer Gruppe Menschen, die sich dafür angemeldet hat. „Jeder Ernteanteil wird zu einem fixen Jahresbeitrag vergeben. Somit ist es möglich, dass wir als Bauern uns unabhängig von Marktzwängen einer guten landwirtschaftlichen Praxis widmen, den Boden fruchtbar halten und bedürfnisorientiert für die Gemeinschaft anbauen können“, erklären die beiden.

Derzeit wachsen in den – nicht beheizten – Glashäusern Palm-, Senf- und Grünkohl, Wintergemüse eben. Auch ORF-Kräuterhexe Uschi Zezelitsch holt sich bei den innovativen Burschen ihr Grünzeug für ihren Kochtopf.

„Pausen gibt es nur, wenn das Grünzeug gefroren ist“, verrät Franz. Dann wird nicht geerntet. Kommen die Plusgrade, geht es aber wieder los. Langweilig wird den beiden aber auch in den kurzen Pausen nicht. „Dann werden Eier eingesammelt und die Lämmer versorgt“, schmunzeln sie. Wen das Konzept interessiert, kann sich gerne bei ihnen melden. Ernteteiler werden noch gesucht. Infos unter neudlhof.at