Innovative Betriebe

Leithaprodersdorf ist ganz auf den Gin gekommen

Zu Besuch bei den Gin-Herstellern in Leithaprodersdorf: Roman Franz, Thomas Steiner, Bernhard Dragschitz, Magdalena Bauer, Martin Radatz und Carina Pluschkovits (v. li.).

(Bild: Reinhard Judt)

Die Liebe zum Gin entdecken nicht nur immer mehr Genießer, sondern auch die Zahl der Hersteller wächst. In Leithaprodersdorf - das eher für seine Heurigen und Buschenschanken bekannt ist - gibt es gleich vier Produzenten, die ihren eigenen Gin kreiert haben.

Ein bisschen liegt es auch an Corona. „Da hat man doch ein wenig mehr Zeit“, schmunzelt Carina Pluschkovits. Und diese Zeit hat sie auch genutzt. Mit etwas Unterstützung hat sie in vielen Testreihen einen eigenen Gin geschaffen. Das Besondere: Dem Wacholder-Brand wird noch der hauseigene Wein hinzugefügt. So entsteht eine individuelle Note.

Immer mehr Produzenten
200 Liter des Getränks werden hergestellt, in zwei Wochen soll alles fertig sein und wird dann im Webshop sowie im Heurigen angeboten. Pluschkovits ist aber nicht die Einzige, die vom Gin begeistert ist. Insgesamt vier Produzenten gibt es mittlerweile in Leithaprodersdorf.

Die meisten haben frisch begonnen und führen ebenfalls einen Heurigen oder Buschenschank. „Leithaprodersdorf zeigt, wie innovativ unsere Landwirtschaft ist. Unsere heimischen Betriebe leisten Großartiges und besonders Qualitätsvolles“, so Landtagsabgeordneter Thomas Steiner und Bürgermeister Martin Radatz.