Do, 17. Jänner 2019

Versteigerung in Japan

05.01.2019 08:50

Thunfisch wechselt für 2,7 Millionen € Besitzer

In Japan hat bei der traditionellen Neujahrs-Auktion am Fischmarkt von Tokio ein Thunfisch für umgerechnet rund 2,7 Millionen Euro den Besitzer gewechselt. Ersteigert hat das 278 Kilogramm schwere Tier Kiyoshi Kimura, der Chef der japanischen Sushi-Kette Sushi Zanmai. „Der Preis war höher als eigentlich gedacht, aber ich hoffe, dass unsere Kunden diesen exzellenten Thunfisch essen werden“, sagte Kimura am Freitag.

Würde er den Preis an seine Kunden weitergeben, würde ein Kilo Thunfisch bei Sushi Zanmai fast 10.000 Euro kosten. Doch Kimura nutzt die von allen japanischen Medien verfolgte Thunfischauktion vor allem als Werbung für seine Restaurantkette.

Er versucht jedes Jahr, den besten Roten Thun auf der Auktion zu ersteigern und damit landesweit Schlagzeilen zu machen.

In diesem Jahr fand die Versteigerung erstmals auf dem Fischmarkt im Stadtteil Toyosu statt - der Vorgänger in Tsukiji hatte 2017 nach mehr als 80 Jahren geschlossen.

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