REZEPT
Brownie-Muffins
ZUBEREITUNG
Sie können die abgekühlten Muffins mit einer Schokoladencreme verfeinern, oder aber diese lieber heiß mit einer Portion Vanilleeis genießen.
Die Butter und die Schokolade zusammen über einem Wasserbad flüssig schmelzen und danach leicht abkühlen lassen.
Das Mehl mit dem Kakaopulver, den Eiern, dem Kristallzucker und der Nuss-Nougat-Creme verrühren.
Danach die Schokoladen-Buttermischung langsam einrühren.
Die Masse in Muffin-Formen füllen und bei 160° C (Umluft) etwa 40 Minuten lang backen.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
75
g Mehl
75
g Kakaopulver
300
g Kristallzucker
300
g Butter
300
g Kuvertüre
6
Stk Ei
4
EL Nuss-Nougat-Creme
KATEGORIEN
Backen & Süßspeisen
Kekse & Kleingebäck
ALLERGENE
A - Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
C - Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse
G - Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
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