Mondkalender

E wie Einfrieren.
Viele Anfragen erreichten uns, ob der Mond nicht auch beim Einfrieren von Lebensmitteln helfen kann. Einfrieren ist ja eine sehr gute Konservierungsmethode, vielleicht sogar von allen die Beste. Aber alles in allem haben wir persönlich nicht so viel Erfahrung mit dem Einfrieren. Alles deutet aber darauf hin, dass es sinnvoll ist, Früchte an Fruchttagen (Widder, Löwe und Schütze) und Blatt-Gemüse an Blatttagen (Krebs, Skorpion und Fische) einzufrieren. Aufgetautes schmeckt dann besser, wird nicht so wässrig oder zerfällt nicht gleich.