Mondkalender

für den „Verdauungstag“ Jungfrau: Die Lebenskraft von Gemüse, das mit der Hand zerkleinert wird, ist höher als das maschinell Bearbeitete. Allgegenwärtiger Zeitdruck und Schnellgerichte - zwei krankmachende Faktoren unserer Zeit. Mach dir einmal den Spaß, die Zeit zu stoppen, die du brauchst, um eine Küchenmaschine hervorzuholen, zu benutzen und hinterher zu reinigen. Danach vergleichen Sie sie mit der Zeit, die Sie brauchen, um das Gemüse von Hand zu zerkleinern, mit einem guten Messer. Scharfe Messer gehören übrigens nicht in die Spülmaschine!