"Gansl" ohne Tierleid? So was gibt's? In der Kochlounge im Wiener Quartier Belvedere zeigt Star-Gastronom Charlie Schillinger, wie das geht. In seinem neuen Buch "Schwein ohne Schwein" präsentiert Schillinger deftige und traditionelle Gerichte vom faschierten Braten bis zum Gulasch - und das ganz vegan!
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