

Die italienischen Restaurants erleben mit Fokus auf Handwerk ein Revival in der Stadt. Wir zeigen, welche Lokale vor Kurzem neu eröffnet haben.
Was wäre ein lauer Sommerabend ohne Antipasti und den ein oder anderen Spritz? Die beste Zeit also, eines der italienischen Restaurants zu besuchen, die kürzlich eröffnet haben.
Pasta wie von Nonna
Ein Stück Bella Italia mitten am Vorgartenmarkt im 2. Bezirk bringt Gaetano Brancato mit seiner Locando Il Rione. Hier kommt die Seele der italienischen Küche auf die Teller – mit hausgemachter Pasta wie sie Nonna in Kampanien zubereiten würde. Dazu gibt es erlesene Weine, Aperitivi und zum Abschluss dürfen natürlich keine traditionellen Dolci fehlen.
Pizza aus Neapel
In der Otto-Bauer-Gasse 13 zieht mit Little Napoli 1060 Neapel in Mariahilf ein. Die Zutaten für die Pizzen stammen von genau dort, Margherita Gialla mit gelber Tomatensauce steht ebenso auf der Karte wie raffinierte Varianten wie Gorgonzola e Pere mit eingelegten Birnen und Walnüssen.
Köstliches Streetfood
Auf neapolitanisches Streetfood setzt Davide de Luca in seinem Diego’s (7., Westbahnstraße 21). Alle Produkte kommen aus Italien, gekocht wird nach alten Familienrezepten. Serviert wird Saltimbocca, Arancini, Cannolli, Cornetti und vieles mehr. Probieren sollte man übrigens die Frittatina, eine frittierte, kugelförmige Nudel. Buon appetito!
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