In diversen Produkten

Salzburg Milch reduziert Zuckergehalt weiter

Das vorsorgemedizinische Instituts SIPCAN hat für das Jahr 2027 eine Obergrenze von 10,5 g Zucker pro 100 ml/mg ausgesprochen. Anlass für die Salzburg Milch, die eigene Produktpalette schon jetzt dementsprechend anzupassen.

Das Unternehmen teilte am Dienstag mit, dass bereits jetzt sämtliche Frucht- und Trinkjogurts, Fruchtmolken sowie Schoko- und Vanillemilch weniger als die von SPICAN für 2027 ausgerufene Höchstmenge enthielten. Wo das noch nicht der Fall sei, werde man weiter an der Umsetzung arbeiten.

Das Ergebnis mit weniger Zucker wurde in der Vergangenheit durch eine kontinuierliche Anpassung der Rezepturen erzielt. Der Zuckergehalt vieler Produkte konnte gesenkt und der geschätzte Geschmack bewahrt werden, ohne Zuckerersatzstoffe zu verwenden.