Wüsten-Leckereien

Wiener “Kamel-Schoko” entzückt die Scheichs

Es gibt Schokolade in Form von Bananen, mit Rum, zu Weihnachten in Nikolaus-Gestalt, zu Ostern als Hase - und jetzt gibt es sogar Schokolade aus der Milch von Kamelen (Bild). Der Wiener Süßwarenhersteller Manner lässt im großen Stil die Paarhufer melken und produziert für einen Scheich 100 Tonnen der Köstlichkeit.

So als Kamel hat man es nicht immer leicht. Man muss Höcker, Lasten und oft auch Menschen durch die Einöde schleppen, ist Woll- und Fleischlieferant, und jetzt steht auch noch die Milchproduktion auf dem Programm. So leicht wie Kühe lassen sich die Wüstenschiffe allerdings nicht ausnehmen. Mehr als drei Liter gibt so ein Tierchen am Tag nicht her. Aber die Menge machts, und so erzeugen jetzt 3000 der Säugetiere auf einer Kamelfarm in Dubai genug Schokolade um Scheich Mohamed Al Maktoum glücklich zu machen.

"Al Nassma" mag man eben
Gemeinsam mit Manner lässt der im großen Stil Kamelschokolade herstellen. Das Wiener Unternehmen arbeitet seit drei Jahren an dem Projekt, die Schoko heißt nun "Al Nassma" und ist in fünf Sorten zu haben. Wer jetzt in Österreich neben Manner-Schnitten auch die Dubai-Pralinen vernaschen will, wird enttäuscht. Derzeit ist das Produkt nur in den Arabischen Emiraten zu kaufen. Wir hatten die Idee dazu, doch die ersten Gespräche mit den Scheichs in Abu-Dhabi verliefen im Sand. Erst mit Scheich Maktoum hats geklappt", erklärt Manner-Einkaufsleiter Karl Rickl. "Leider fehlt noch die Exportgenehmigung für Europa."

Von Michael Pommer und Gregor Brandl