Förderung für Jungwirt

Wirtshausprämie hilft der Branche auf die Sprünge

Bodenständige Küche mit regionalen Zutaten: Landeshauptfrau Mikl-Leitner lässt es sich bei Jungwirt Michael Fabich, der stellvertretend eine Prämie erhielt, gut schmecken.(Bild: NLK/Pfeffer)

Das Anfang des Jahres ins Leben gerufene Wirtshaus-Paket hat voll eingeschlagen: 175 Gastgeber im ganzen Land wollen mit der Aktion ihre Betriebe modernisieren und attraktiveren. Jetzt kommt auch die „Wirtshaus-Prämie“ 14 Betrieben im ganzen Bundesland zugute – so auch einem Jungwirt im Weinviertel.

„Die eingereichten Projekte des Wirtshaus-Paketes 2024 umfassen ein Fördervolumen von vier Millionen Euro und lösen mehr als 20 Millionen an Investitionen aus“, sagte Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner bei der Vergabe der ersten Übergabe der NÖ Wirtshausprämie von 10.000 Euro im Betrieb von Michael Fabich in Obermarkersdorf im Bezirk Hollabrunn.

Dieser Betrag geht zusätzlich an 14 Wirte im ganzen Land, die eine wichtige Versorgungsfunktion in den Regionen übernehmen. Stellvertretend hat die Landeshauptfrau einen besonderen Gastbetrieb für die Übergabe einer „Wirtshaus-Prämie“ ausgesucht.

Jungwirt hat sich Wunschtraum erfüllt
Die „Krone“ berichtete bereits über das modern eingerichtete Franz Josephs-Wirtshaus in Obermarkersdorf: Michael Fabich hat dort 2023 aus dem ehemaligen Kindergarten, den er einst selbst besuchte, einen Zubau mit schattigem Gastgarten errichtet und das Gebäude in eine Stätte des Genusses mit gut sortierter Weinkarte umgewandelt.

Nach Jahrzehnten ohne Gaststätte ist daraus ein lebendiger Treffpunkt für Alt und Jung geworden. „Wir bieten traditionelle Küche mit modernen Akzenten. Die zentrale Lage war für mich ausschlaggebend, dem Ort wieder mit einem wichtigen zentralen Treffpunkt neues gesellschaftliches Leben einzuhauchen“, so der Wirt.

Förderung belebt Dörfer und löst Investitionen aus
Anlässlich der stellvertretenden Übergabe für die restlichen 13 gut in Niederösterreich verteilten Wirtshausprämien, freute es Mikl-Leitner besonders, „dass auch viele junge Leute die Liebe zur Gastronomie entdecken und neue Betriebe nach traditionellen Vorbildern gründen.“ Ein Ziel der Aktion war auch, deutliche Investitionen auszulösen, die auch andere regionale Wirtschaftsbetriebe, etwa in der Baubranche oder im Handwerk, über die Förderinvestitionen zugutekommen.