Streit in Indien

Herkunft von Butter Chicken beschäftigt Gericht

In Indiens Hauptstadt beschäftigt sich jetzt ein Gericht mit der Frage, wer die weltbekannte Speise Butter Chicken erfunden hat. Seit langem behaupten nämlich zwei Restaurantketten, die Speise erfunden zu haben. Eine davon hat ihre Konkurrenz verklagt.

Moti Mahal verlangt von Daryaganj, dass sie sich nicht mehr mit den Erfindungen rühmt, und will zudem 20 Millionen Rupien (221.000 Euro) als Entschädigung. Beide Ketten behaupten zudem auch, das beliebte Linsengericht Dal Mahhani erfunden zu haben.

Die Betreiberinnen und Betreiber von Moti Mahal argumentieren auf ihrer Internetseite, dass Gründer Kundal Lal Gujral die Idee für die Speise gehabt hätte, nachdem sein Tandoori-Huhn ausgetrocknet war.

Hier sehen Sie einen Tweet zu dem Gerichtsfall.

Die andere Restaurantkette sagt, ihr Verwandter Kundan Lal Jaggi habe zusammen mit einem anderen Vorfahren das erste Lokal in der indischen Hauptstadt Delhi betrieben, wo das Gericht erstmals zubereitet worden sei. Nun beschäftigten sich sowohl Menschen auf sozialen Medien als auch ein Gericht mit der Frage.

Butter Chicken ist eine Art Curry mit Huhn und einer gewürzten Tomaten-Butter-Sauce. Bei Dal Makhani handelt es sich um eine moderne Variante traditioneller Linsengerichte, das unter anderem Hülsenfrüchte, Butter und Schlagobers enthält.