EM-2020-TICKER
Österreich
Badedrama in Donau um ORF-Legende Peter Elstner
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Julia Fragner-Lieb unterrichtet als Lehrerin an zwei Landesmusikschulen und stellt zudem in Leopoldschlag Natursalz her.
Ohne Salz ist das Leben nicht süß.“ Dieses alte russische Sprichwort zitiert Julia Fragner-Lieb, wenn sie über die Bedeutung von Salz spricht. Seit sich die 34-Jährige erinnern kann, hatte ihre Mutter Salzbrocken zerkleinert und für den Eigenverbrauch Salz hergestellt. Heute setzt ihre Tochter diesen Weg fort. Julia Fragner-Lieb hat gemeinsam mit ihrem Mann Johannes die Marke „Natursalz-jfl“ gegründet, unter der in Leopoldschlag nun grobes und feines Salz zum Kochen und Würzen von Speisen hergestellt wird.
In drei Verpackungsgrößen wird das Salz abgefüllt, die Etikettierung übernimmt die Lebenshilfe Freistadt. „Ich schätze gegenseitige Unterstützung“, betont die Mutter von zwei Söhnen, die hauptberuflich als Lehrerin an den Landesmusikschulen in Pregarten und Bad Zell das diatonische Hackbrett und die steirische Harmonika unterrichtet. Abseits der Salzproduktion stellt die Welt der Töne sowieso die große Leidenschaft der Mühlviertlerin dar. „Ich hab’ immer schon musiziert“, so Fragner-Lieb, die nach dem Besuch der HLW in Freistadt schließlich am Mozarteum in Salzburg aufgenommen wurde und studiert hatte. Wo sie ihren Mann kennenlernte? Auf einem Musikfest.B.K.
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