03.02.2021 06:00 |

Kürbis, Rettich & Co.

So kochen Sie auch im Winter gesund

Herzhafte Käsesuppe, deftige Speckknödel und himmlische Strudel - all das schmeckt doch im Winter am besten. Wer noch nach Rezepten sucht, wird bei diesen Winterkochbüchern fündig. 

Wintergerichte haben aufgrund des hohen Kaloriengehalts keinen sonderlich guten Ruf. Dabei werden gerade im Winter die gesündesten Obst- und Gemüsesorten überhaupt geerntet. Kürbis, Rettich, Salate, Äpfel, Birnen und Karotten haben nun Saison und können so vielfältig zubereitet werden!  

Wie vielfältig die Winterküche ist, wollen wir Ihnen nun zeigen. Diese Winterkochbücher machen Lust auf Kochen! 

Winter  - Die Jahreszeiten-Kochschule - Richard Rauch & Katharina Seiser

Erdbeeren im Winter? Setzen Sie lieber auf die heimischen Stars! In diesem Buch lernen Sie, wie Sie im Rhythmus der Jahreszeiten kochen. Vom Schweinsbraten bis hin zu selbst gemachten Leberknödeln und köstlichen Krapfen - hier finden Sie die Klassiker der österreichische Küche, ergänzt durch kreative Weiterentwicklungen und Neuinterpretationen.

Gebundene Ausgabe: 34,90€
eBook: 19,99€
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Die Jahreszeiten-Kochschule: Frühling, Sommer, Herbst, Winter - Richard Rauch & Katharina Seiser

Wenn Sie nicht nur im Winter, sondern auch den Rest des Jahres gerne saisonal kochen möchten, empfehlen wir Ihnen diesen Sammelband. Ob tolle Spargelrezepte im Winter, köstliche Paprikavariationen im Sommer, Kürbisklassiker im Herbst oder Krautrezepte im Winter - Hier finden Sie die Tipps und tolle Rezepte für jede Saison. 

Gebundene Ausgabe: 125,00€
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Blaubeeren & Schneeflocken - Alina Neumaier

Skandinavien-Fans aufgepasst, denn mit diesem Kochbuch wird‘s richtig gemütlich! Die Autorin war 2011 für zwei Monate als Au-Pair-Mädchen in Junosuando, Lappland, tätig und verliebte sich in die schwedische Mentalität und Küche. Wie köstlich und herzerwärmend die Rezepte der Skandinavier sind, erfahren Sie in diesem Kochbuch, das von wunderbaren Bildern begleitet wird. 

Gebundene Ausgabe: 20,60€
eBook: 16,50€
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Hello Snow - Julia Cawley, Vera Schäper, Saskia van Deelen

Weihnachten ist zwar schon vorbei, doch die Zeit für Kekse, Kakao, warme Suppen und herzhafte Braten noch lange nicht! In Hello Snow beweisen drei talentierte Autorinnen, dass der Winter kulinarisch wohl die beste Zeit von allen ist. 

Gebundene Ausgabe: 26,80€
eBook: 19,99€
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Das Original-Hüttenkochbuch - Stefan Winter, Georg Hohenester

So schmecken die Berge! Die Autoren haben sich hier etwas ganz Besonderes einfallen lassen: Ein Hütten-Guide, der nicht nur Einblick in das beschauliche Leben auf alpinen Berghütten gibt, sondern auch tolle Rezepte enthält, die von den jeweiligen Hütten stammen. Holen Sie sich das Alm-Feeling nach Hause! 

Gebundene Ausgabe: 20,60€
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Winterküche von Tanja Dusy 

Lust auf Winter-Salate, Winter-Antipasti oder Winter-Suppen? Dieses Kochbuch hat für jede Gelegenheit etwas parat. Feiern Sie die kalte Jahreszeit und probieren Sie die tollen Rezeptideen! 

Winter BBQ von Jord Althuizen

Grillen im Winter? Wie gut das geht, beweist der niederländische Star-Griller Jord Althuizen. Reisen Sie mit in die endlosen skandinavischen Wälder und legen Sie doch mal was anderes aufs Feuer! Wie wäre es zum Beispiel mit saftigem Flammlachs, zartem Rehrücken mit Schokoladen-Balsamico-Sauce oder würzige Trüffel-Nuss-Zucchini? 

Gebundene Ausgabe: 30,80€
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Wintergemüse von Cornelia Schinharl

Wie gesund Spinat und Rote Rüben, Schwarzwurzeln und Pastinaken, Weißkraut und Kohlsprossen sind und wie Sie diese möglichst schmackhaft zubereiten, erfahren Sie in diesem tollen Buch. 

Taschenbuch: 10,30€
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Winter Smoothies von Eliq Maranik

Wer sagt, dass Smoothies nur im Sommer ein Trend sind? Vor allem im Winter sollten Sie auf die gesunden Mixturen setzen, da sie wichtige Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffe enthalten. Die Wintersmoothies von Eliq Maranik sind aber nicht nur gesund, sondern auch eine Wohltat für die Seele. 

Gebundene Ausgabe: 9,99€
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