Vier Landessieger

Das sind die besten Schnapsbrenner Tirols

So sehen Sieger aus (v. li.): Arno Pauli (Absam), Beatrix Nöbl mit Schwiegersohn Franz Benedikt (Grins), Florian Kranebitter (Inzing) und Markus Spitaler (Hippach).

(Bild: Christof Birbaumer)

Die Sieger stehen fest! Am Donnerstagabend ging im neuen Haus der Musik in Innsbruck die 24. Tiroler Schnapsprämierung über die Bühne. 118 Betriebe reichten Produkte ein. Die Qualität wurde von der Jury als besonders hoch eingestuft. Die Landessieger kommen aus Inzing, Absam, Hippach und Grins.

Beatrix Nöbl aus Grins und ihr Schwiegersohn Franz Benedikt sind Meister ihres Faches. Liköre aus Erdbeeren oder Quitten gehören zu ihren Spezialitäten. Schon dreimal heimsten sie einen Landessieg ein. Und auch heuer war die international besetzte Jury begeistert und kürte Nöbl zur Königin der Liköre.

Gruppenbild mit Dame
Neben Nöbl und Benedikt nahmen gestern drei weitere Herren für das Siegerfoto Aufstellung. Florian Kranebitter aus Inzing, Arno Pauli (Brennerei Erber) aus Absam und Markus Spitaler aus Hippach sind die Landessieger in der Kategorie Edelbrände. Auch für sie ist es nicht der erste Sieg. Und das trotz großer Konkurrenz. 118 Betriebe reichten heuer insgesamt 582 Produktproben ein. Die Tiroler Schnapsprämierung gehört zu den wichtigsten Wettbewerben dieser Art in Österreich. „80 Prozent der Proben haben die sehr hohen Qualitätshürden genommen“, spricht Ulrich Zeni von der Landwirtschaftskammer (Obstverarbeitung) von einem außergewöhnlichen „Jahrgang“. Neben der Blindverkostung durch Juroren wurde erstmals auch ein Nahinfrarot-Messgerät eingesetzt. LK-Fachbereichsleiter Wendelin Juen: „Damit lassen sich Alkohol- und Zuckergehalt messen. In Zukunft werden es weitere wichtige Parameter sein.“

In Tirol 4000 Brenner
4000 Schnapsbrenner gibt es in Tirol, ein bedeutender Wirtschaftsfaktor. LK-Präsident Josef Hechenberger verweist auf eine Wertschöpfung von 20 Millionen Euro. LHStv. Josef Geisler spricht von einem „Teil der Tiroler Landeskultur“.

Qualität kostet
Die edelsten Brände erzielen hohe Preise. 0,35 Liter sind ab 20 Euro (Apfel), 60 Euro (Vogelbeer) oder stolze 70 Euro (Enzian) zu haben.