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Als Folge der Zucht werden die Schweizer Kühe von Jahr zu Jahr größer und schwerer. Mit schwerwiegenden Folgen: Die Tiere trampeln die zarten Almwiesen kaputt, die Ställe werden zu klein. Experten plädieren deshalb jetzt für zartere Milchkühe.
Manche der Wiederkäuer bringen bei mehr als 1,60 Meter Größe schon über 800 Kilogramm auf die Waage, sagt Tierzuchtlehrer Michael Schwarzenberger. Er ist Mitbegründer der „Interessengemeinschaft Neue Schweizer Kuh“, die sich jetzt für zartere Rindviecher einsetzt: 1,40 bis 1,45 Meter groß und 500 bis 600 Kilogramm schwer.
Die Kühe werden jedes Jahr größer, weil Züchter Stiere zur Besamung aussuchen, die möglichst ergiebige Euter versprechen. Die Schweiz hat knapp 700.000 Kühe, die im Schnitt 7500 Liter Milch im Jahr geben, rund doppelt so viel wie noch in den 1960er-Jahren.
Pro Jahr um drei Millimeter größer
„Die Kühe werden jährlich 0,3 Zentimeter größer - dieser Trend muss gestoppt werden“, sagt der Präsident des Züchterverbandes Swissherdbook. Die „IG Neue Schweizer Kuh“ empfiehlt deshalb nun Stiere zur Besamung, die kleinere und gesündere Kühe als Nachwuchs versprechen.
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