Firmen nutzen Trends

Die neue Lust am Grillen

(Bild: Markus Wenzel)

Bratwürstel, Steaks, Putenfleisch, Grillkäse, Zucchini-Scheiben - mit dem Einzug des Frühlings steigt auch die Lust aufs Grillen. Das freut nicht nur die von Wels aus agierende Österreich-Tochter von Weber-Grill, die in Marchtrenk das größte Geschäft des Landes betreibt. Auch der Welser Franz Joseph Doppler denkt abseits von Tankstellen verstärkt ans Grillen.

„Grillen ist ein Hobby, Griller zu verkaufen, nicht“, betont Franz Joseph Doppler. Unter der Marke „Grillershop“, die von einem ehemaligen Geschäftspartner übernommen wurde, gibt’s bereits drei Standorte der auf den Verkauf von Grillern spezialisierten Firma, die für den Welser Unternehmer Zukunftspotenzial hat. Doppler beschäftigt eigene Grillmeister, zudem werden 150 verschiedene Grillermodelle verkauft - und das auch online.

Grill-Fans: Weber-Österreich-Chef Christian Hubinger (r.) und Benedikt Mitterlehner (l.).

(Bild: Markus Wenzel)

Gas spart Zeit
Und was gibt’s heuer für Trends? „Die Menschen grillen häufiger und viel regelmäßiger“, weiß Matthias Fuchs, der mit Benedikt Mitterlehner die Weber-Erlebniswelt in Marchtrenk betreibt. Weil die Handhabung vereinfacht werden soll, sind Gas-Griller immer gefragter. Auch die mit smarter Technik ausgestatteten Produkte werden beliebter. So gibt es nun Griller, in denen Kernthermometer verbaut sind und bei denen dank einer App vom Smartphone aus die Temperatur beobachtet werden kann.

Grill-Schule statt Klettergarten
Außerdem steigt die Nachfrage nach Teilnahmen in der Grill-Akademie, die es in Marchtrenk gibt. „Bei Firmen wird ein Besuch der Grill-Schule statt eines Klettergartens als Teambuilding-Maßnahme immer beliebter“, so Fuchs.

Barbara Kneidinger, Kronen Zeitung