Der "Pie-for-Life Plan" richtet sich nach den Jahreszeiten: Im Mai gibt es Schokoladenkuchen mit Pecannüssen, im November wird Kürbiskuchen gebracht.
Bud "The Pieman" Royer, dem der Traditionsladen seit den 1980er-Jahren gehört, sieht in seiner Tätigkeit als Kuchenbäcker eine Mission. Auf seiner Website (den Link findest du in der Infobox), wo man die lebenslange Lieferung an Kuchen bestellen kann, gibt er sich als bärtiger "BUDistischer" Philosoph.
Zum Beispiel schreibt er dort: "Vergiss nicht, was in der Backstube geschieht, bleibt nicht immer in der Backstube." Oder für Besucher seines Kaffeehauses: "Tipping (also Trinkgeldgeben) ist keine Stadt in China." Nett auch: "Der Kunde hat nicht immer recht. Aber gewöhnlich ist es nicht meine Aufgabe, ihn darüber aufzuklären."
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