Nations-League-Ticker
(Bild: Kerstin - stock.adobe.com)
REZEPT
Kürbis-Kokos-Suppe
ZUBEREITUNG
Sie können das Kürbiskernöl auch weglassen und stattdessen die Suppe mit einem Klacks Rahm garnieren.
Die gelbe Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen und alles fein hacken.
Den Kürbis aufschneiden, die Kerne entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln und die Karotten schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
Speiseöl in einem Topf heiß werden lassen, Zwiebel-, Knoblauch- und Ingwerstücke darin andünsten. Dann die Kürbis-, Karotten- und Kartoffelstücke hinzufügen und alles kurz anbraten, anschließend mit der Gemüsesuppe aufgießen und für ca. 35-40 Minuten köcheln lassen.
Nach und nach die Kokosmilch dazugießen.
Zum Schluss die Hitze reduzieren, mit einem Mixstab pürieren und die Kürbis-Kokos-Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vor dem Anrichten mit etwas gehackter Petersilie bestreuen, mit Kürbiskernöl garnieren und servieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
2
Stk kleine Kürbisse
5
Stk Karotten
2
Stk Kartoffeln
1
Stk Ingwer ((klein))
1
Stk gelbe Zwiebel
2
Stk Knoblauchzehe
1
Dose Kokosmilch
400
ml Gemüsesuppe (Würfel)
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer
Etwas
gehackte Petersilie (zum Garnieren)
Etwas
Kürbiskernöl (zum Beträufeln)
Etwas
Speiseöl (zum Anbraten)
KATEGORIEN
ALLERGENE
LIVE: Norwegen macht Druck, Österreich reagiert
Brandrede in Wien
Nations-League-Ticker
Starben bei Unfall
„Können stolz sein“
Fahndung in Tirol
Kampf gegen Migration
Polizei ermittelt
„Bahnbrechend“
Wollte Enten füttern
ÖFB-Aufstellung
Umfrage nach Tabubruch
„Krone“-Testkauf
Neue Wertekurse
Leichenfund an der Ach
Polizeieinsatz
100 Spiele für England
Kampf mit harten Jungs
Nach außen hin züchtig
WM-Torschützenkönig
Schäfer Shop Gutscheincode Österreich
Spare 10% mit unserem Schäfer Shop Gutscheincode!
MediaMarkt Gutschein
Hol dir den 20 € MediaMarkt Aktionscode für Fotoprodukte!
Shop Apotheke Gutschein
Sichere dir -10% mit unserem Shop Apotheke Rabattcode!
mömax Gutschein
Jetzt exklusiv 15% Rabatt auf Möbel sichern!
Samsung Aktionscode
Sichere dir den 10% Samsung Gutscheincode!
Anzeige
Kommentare
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.