Mondkalender

Karotten-Rosinen-Dessert

Was du brauchst:
- 400 g Karotten, geschält und fein geraspelt
- 2 EL Grieß * 3 EL Mandeln (gehackt)
- 3 EL Rosinen
- 300 ml Pflanzenmilch (Mandel, Hafer etc.)
- 4 EL Zucker
- 1 Prise Kardamom, gemahlen

Und so geht’s: In einem Topf etwa 2 EL Butterschmalz erhitzen, mit den Karottenraspel vermischen und dann etwa 15 Minuten garen. Inzwischen 1 EL Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und darin Grieß und Mandeln etwa 5 Minuten anrösten lassen.
(Lies morgen weiter)