Heute wäre auch ein idealer Zeitpunkt, um die Früchte dieses Sommers zu Marmelade, Chutneys und dergleichen zu verarbeiten. Das Aroma bleibt erhalten und die Haltbarkeit ist auf natürlichem Weg viel höher als etwa bei zunehmendem Mond. Nicht vergessen: Citronensäure geschrieben mit C ist künstlich erzeugt, Zitronensäure mit Z dagegen natürlichen Ursprungs.