Mondkalender

Dieses pikante Salatsoßenrezept gönnen wir uns öfters, wenn der Salat Hauptgericht sein soll. Einfach die folgenden guten Dinge in einen Soßenschüttler geben: 2 Prisen Salz, Pfeffer ganz wenig, 1 EL Balsamico-Essig, 2 EL Wasser, Messerspitze Honig, etwas Oregano, Petersilie, halber TL Liebstöckel getrocknet oder frisch, Messerspitze Curry mild, ca. 1 EL Tamari, etwas Senf (nicht scharf), 2 EL Olivenöl, ca 1 EL Mayonnaise oder 3 EL Naturjoghurt. Gut schütteln und evtl. noch etwas Essig hinzu. Mit Knoblauch verfeinern, wenn gleich verwendet. Hält ohne Knoblauch ca. 1 Woche im Kühlschrank.