Trude schafft an

TikTok-Oma zaubert mit Haubenkoch einen Klassiker

Küche frei für TikTok-Oma Trude und „Krone“-Einsermenü-Koch Christoph Vogler! Mit vereinten Kräften zaubern sie einen österreichischen Klassiker auf den Teller.

Das geschnittene Gemüse hat Internetstar Gertrude Lechner alias „Trude Oma“ Haubenkoch Christoph Vogler gleich einmal für den nächsten Tag kaltstellen lassen – dafür konnte es aber nicht genug „Knofi“ sein. Gemeinsam kochten die beiden in der Küche des Aelium in St. Pölten einen Schweinsbraten à la Oma Trude. Die 92-jährige Wachauerin amüsiert mit ihren Kurzvideos über 100.000 Menschen auf TikTok. Enkelin Kathrin managed die rüstige Ur-Oma.

„Krone“-Einsermenü mit Trude Oma
In der Küche fühlt sich Trude wie zuhause. Denn viele Jahre lang stand sie im Wirtshaus ihres Mannes in Aggsbach im Bezirk Melk hinter dem Herd. Wie sie ihren Schweinsbraten zubereitet, zeigte sie vor Kurzem Haubenkoch Christoph Vogler. Dazu gab’s echte Waldviertler Knödel. „So hat meine Oma die auch immer zubereitet“, erzählt Vogler der 92-Jährigen. „Die alten Leute sind auch nicht deppert!“, antwortet sie ihm keck.

Trude Oma beim Zubereiten des Schweinsbratens(Bild: Imre Antal)

Oma Trude gibt Gas
Speckkraut kommt auch auf den Teller. „Sie müssen den Speck schon bissl größer schneiden, nicht so kleine Futzerl. Damit man auch was spürt beim Essen“, sagt sie zum Haubenkoch. Eines kann die Trude Oma: Anschaffen!

Diese und viele weitere Sprüche brachten nicht nur Vogler, sondern auch die „Krone“ herzhaft zum Lachen. Umso besser, dass die Zubereitung auf Video aufgezeichnet und Ihnen online serviert wird.