Nach Großbrand

„Am Montag wollen wir schon wieder backen!“

300 Mann waren an den Löscharbeiten beteiligt.(Bild: Lauber/laumat.at Matthias)

Ein Großbrand hat die Kremstaler Hofbäckerei am Donnerstag heimgesucht. An den Löscharbeiten waren 300 Mann und 21 Feuerwehren beteiligt, vier Personen wurden verletzt. Der Hausherr, Bäckermeister Markus Resch denkt aber nicht im Traum daran, klein bei zu geben: DIe Aufräumarbeiten sind schon im Gange. 

Was man sich in 30…Jahren aufgebaut hat, ist in wenigen Stunden ein Raub der Flammen geworden“, sagt Markus Resch. Er ist Bäckermeister und Besitzer der Hofbäckerei Kremstal. Jammern liegt ihm aber fremd: „Die Aufräumarbeiten sind schon im Gange. Wir spucken in die Hände und hoffen, dass wir am Montag zumindest teilweise wieder backen können“, ist der Hausherr optimistisch.

Brandursache Fritteuse
Eine Fritteuse im Innenhof der Kremstaler Hofbäckerei war in Brand geraten. In Windeseile waren die Flammen auf die Holzvertäfelung übergesprungen und hatten sich über das Dach auf das Wohngebäude ausgebreitet. 300 Einsatzkräfte von 21…Feuerwehren und die Rettung waren bis spät in die Nacht im Einsatz, drei Floriani-Gruppen waren auch 20 Stunden nach Ausbruch noch als Brandwachen vor Ort. Vier Personen wurden bei den Löscharbeiten verletzt. Aber die Hofbäckerei lässt sich nicht unterkriegen: Sogar am Freitag, direkt nach dem Brand, wurde in der Filiale an der Wartberger Hauptstraße frisches Gebäck verkauft, wenn auch ein verkleinertes Sortiment.

Hoher Sachschaden
„Das Gebäude ist stabil und statisch unbeschädigt, die Betondecken haben standgehalten“, ist Resch erleichtert. „Jetzt haben wir halt Unmengen von Löschwasser im Haus. Die meisten unserer Öfen sind unbeschadet davongekommen, aber die EDV und andere Technik haben gelitten.“ Auch der anschließende Wohnbereich ist stark in Mitleidenschaft gezogen worden - einige Zimmer sind abgebrannt, weil eine Tramdecke den Flammen zum Opfer fiel. Der Schaden ist noch nicht beziffert, dürfte aber einige hunderttausend Euro betragen.