Neues Restaurant

Im Innviertel wartet nun Genuss im alten Kuhstall

Das Kammer5 soll ein Wohnzimmer mit Wohlfühlcharakter darstellen – kulinarische Höhenflüge inklusive.

(Bild: HamsterDerBildermacher)

Neues Gourmet-Restaurant im Innviertel: Am Woodstock-der-Blasmusik-Gelände in Ort im Innkreis wurde nun ein alter Stall in einen kulinarischen Hingucker verwandelt. Die drei Köche Michael Enkner, Adrian Schlager und Wolfgang Wohlschlager (v. l.) verarbeiten dort alles, was in der Region wächst und gedeiht.

Mitten im Innviertel liegt es, das Leitner Gut, und somit auch das neue Restaurant mit dem Namen kammer5. Nach einer einjährigen Umbauphase wurde das alte Gut samt Stadl und Stallungen in eine Ganzjahres-Eventlocation verwandelt, die für Feste, Hochzeiten und Feiern offen steht. Mittendrin, im alten Kuhstall, ist dabei das neue Herzstück des Geländes entstanden: ein Restaurant für maximal 40 Personen, das mit einer hochwertigen Atmosphäre und einer schmackhaft-abgestimmten Menüfolge überzeugt.

Kulinarische Vielfalt ohne Allüren und Schnickschnack
Hinter der frisch renovierten Fassade agieren drei motivierte Köche. Sie haben ihre Wurzeln selbst im Innviertel, genau wie die Produkte, die sie verarbeiten. Wolfgang Wohlschlager, Michael Enkner und Adrian Schlager verleihen dem neuen Lokal ihre ganz besondere Note. Was die Gäste (Donnerstag bis Montag ab 18.30 Uhr) erwartet? Helles Gewölbe, dunkler Holzboden, kulinarische Vielfalt. Nicht zu viel, niemals zu wenig, ohne Allüren und Schnickschnack – Innviertler Gastlichkeit und gehobenes Wohlfühlambiente.

Innviertler Küche mit französischem Touch
Gekocht wird bodenständig, innviertlerisch. Aber anders: Traditionelle Gerichte, mit französischem Touch neu interpretiert. Die Drei konzentrieren sich auf das Wesentliche, bleiben aber experimentierfreudig. Und auch bei den Zutaten machen sie eine klare Ansage: „Wir wissen, woher unsere Lieferanten kommen, und man weiß, woher wir kommen – jeder weiß, was er bekommt.“