Wasser vom Gaisberg

Salzburger Quellwasser gewinnt Gold-Medaille

(Symbolbild)

(Bild: Evelyn Hronek)

„Gaisbergwasser“, ein kleines Salzburger Start-up, sicherte sich bei einer internationalen Wasserverkostung den ersten Geschmacksplatz. Das Salzburger Wasser überzeugte die internationale Jury und holte die Goldmedaille.

Überraschend konnte das Salzburger „Gaisbergwasser“ beim international wichtigsten Geschmackswettbewerb der amerikanischen „Fine Water Society“ die Goldmedaille für sein in kleinen Mengen abgefülltes Quellwasser„Gaisberg still“ abräumen. Wasser aus Australien (2.) und Ecuador (3.) wurde auf die Plätze verwiesen. 

Der Sieger wurde in einer Blindverkostung, durchgeführt von einer fünfköpfigen Jury der weltweit bedeutendsten Wassersommeliers, festgestellt.

„Gaisberg“ wird, im Unterschied zu industriell abgefüllten Wässern, nur in begrenzten Mengen per Hand abgefüllt und möchte sich in einer kleinen Nische positionieren. Abgefüllt wird ausschließlich in Glasflaschen, das Angebot richtet sich primär an die gehobene österreichische Gastronomie und Hotellerie.

Das flüssige Salzburger Gold stammt aus einer unterirdischen Quelle der Gaisberg-Ostseite.