Aktueller AK-Test

Heringssalate: Preise gesalzen, Geschmack fad

Es ist wieder einmal am Puls der Zeit, das "Detektiv-Team" der steirischen Arbeiterkammer: Kurz vor dem Aschermittwoch widmete man sich dem beliebten Heringsschmaus - sowohl kulinarisch als auch preistechnisch. Dabei ist den Testern so mancher Bissen beinahe im Hals stecken geblieben: Bis zu 352 Prozent betragen die Kosten-Differenzen, der Geschmack ist teils fad.

Er gehört zum Aschermittwoch wie der Krapfen zum Faschingsdienstag: Der Heringsschmaus, der auf keinem Teller fehlen darf. Das wissen natürlich auch unsere Handelsketten und tischen den Konsumenten teils gesalzene Preise auf.

Insgesamt 54 Produkte haben die Tester der Arbeiterkammer  in acht steirischen Lebensmittelgeschäften in den Einkaufswagen gelegt - und ob der gewaltigen Kostendifferenzen dann doch geschluckt. Während man für 100 Gramm "Wojnar's Herings-Mayonnaisesalat" bei Merkur lediglich 44 Cent (Aktion) auf den Tisch legen muss, berappt man bei der "Nordsee" stolze 1,99 Euro für 100 Gramm Sylter Heringssalat. G'schmackige 352 Prozent beträgt hier die rechnerische Spanne!

Nur einen "Dreier" für den Geschmack
Zwölf Proben hat man übrigens auch ins Grazer Hygienicum-Institut für Mikrobiologie geschickt. "Beanstandet wurde nichts, dennoch hapert's beim Geschmack", resümiert AK-Expertin Susanne Bauer. "Für fades Aroma, zu viel Säure oder fehlende Frische gab's nur Schulnoten zwischen 2,2 und 4." Macht in Summe ein "Befriedigend". Und Feinschmecker hätten keine rechte Freud damit.

Daten und Fakten

• Interspar: C. Warhanek, Heringshappen mit Eier-Senf-Sauce,  Schulnote: 2,2 
• Merkur: Wojnar's Heringssalat, Schulnote: 2,4 
• Interspar: Heringssalat Classic, Schulnote: 2,6 
• Hofer: Almare Seafood Heringssalat mit Cocktailsauce, Schulnote: 2,8 
• Penny: Laguna Sahne Heringe Classic, Schulnote: 3,0 
• Billa Feinkost: Heringssalat klassisch, Schulnote: 3,2 
• Nordsee Feinkost: Heringssalat, Schulnote: 3,8
  Nirgendwo Beanstandungen! 

von Gerald Schwaiger und Gerhard Felbinger, "Steirerkrone"