Erdäpfel-Zeit

Das sollten Erdäpfel-Liebhaber zu Hause haben

(Bild: ©Artem Shadrin - stock.adobe.com)

Während einige Sorten schon Ende Juni geerntet werden, ist es nun Zeit für die späteren Erdäpfel. Wir zeigen Ihnen, wie fade Erdäpfel zu kulinarischen Highlights werden! 

Erdäpfel sind mehr als nur eine Beilage: Sie eignen sich ideal als Energiebringer für Spitzensportler, aber auch zum Abnehmen. Denn Erdäpfel sind sehr kalorienarm, gleichzeitig liefern sie jede Menge Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine. 

Und: Erdäpfel sind so vielseitig! Wenn Sie die tollen Knollen lieben, sollten Sie sich diese Küchenutensilien unbedingt zulegen: 

Spiralschneider

Wer kennt sie nicht, die spiralförmigen Kartoffeln am Spieß, die es auf jedem Kirtag gibt? Die knusprigen Leckereien lassen sich mit diesem Spiralschneider auch ganz einfach zu Hause zubereiten. 

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Erdäpfelgewürz

Diese Kombination aus Petersilie, Bohnenkraut, Rosmarin und Galgant passt perfekt zu allen Arten von Erdäpfelgerichten! 

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Chipsmaker 

Ideal, um fettfreie Chips herzustellen! Schälen Sie Ihre Erdäpfel und schneiden Sie diese in 1-mm-dicke Scheiben. Anschließend geben Sie die dünnen Scheiben auf das Blech, würzen diese nochmals mit Salz und Gewürzen, dann landen die Chips auch schon im Ofen oder in der Mikrowelle. 

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Pommes-Schneider

Wer Pommes liebt, sollte sich unbedingt diesen Pommes-Schneider zulegen. 

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Mikrowellentasche

Dieses Utensil finden wir besonders praktisch. Hier werden die Erdäpfel nämlich wirklich blitzschnell gar. Die rohen Erdäpfel werden einfach in die Tasche gesteckt und bei 700-900 Watt circa 5-6 Minuten in die Mikrowelle gegeben. So schnell waren Erdäpfel noch nie gar! 

Preis: 10,99 €
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Schnellkochtopf

Wenn Sie eine größere Runde verköstigen wollen, sollten Sie die Erdäpfel im Schnellkochtopf zubereiten. In diesem praktischen Topf lassen sich natürlich auch andere Dinge, wie Fleisch und Gemüse zubereiten. 

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Erdapfel - Das Universalgenie: Vital, gesund und schön durch die Kraft der Knolle - Ulrike Haunschmid

Dass Kartoffeln nicht nur schmecken, sondern auch gesund, fit und schön machen - davon können Sie sich in diesem Buch überzeugen! 

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