Spargelernte bereits jetzt voll im Gang

Früher als sonst ging die Spargelernte los. „Wegen des wärmsten Winters seit es Aufzeichnungen gibt, wurde damit schon vor zwei Wochen im Seewinkel und in Pöttsching begonnen“, sagt Landwirtschaftskammerpräsident Niki Berlakovich. Wie gewohnt, sei die Qualität top. Probleme bereitete aber der Spätfrost, der die erste Ernte des Grünspargels zerstört hat. Dazu kommen die Trockenheit und Geschäftseinbußen, weil wichtige Absatzmärkte wie Hotellerie, Gastronomie und die Thermenwelt wegfallen.

Doch die Bauern lassen sich nicht unterkriegen. Sie setzen verstärkt auf Ab-Hof-Verkauf, Einzelhändler und einem Lieferservice bei Sammelbestellungen. „Bitte, regionale Lebensmittel kaufen“, appelliert Berlakovich an die Konsumenten.