Wir wissen von den grausamen Züchtungen dieser Kälber – und trotzdem kommen wir nicht zur Einsicht, uns vom Verzehr dieser leidgeprüften Tiere zu distanzieren. Wie auch schon im „Report“ erörtert wurde, werden diese kleinen Geschöpfe schon bei der Geburt brutal der Mutter weggenommen, gezüchtet in einem winzigen Zwinger, wo sie sich weder wenden noch bewegen können. Für das kleine Lebewesen ist das Stress pur, das Immunsystem ist noch sehr schwach, so werden den Kälbern deswegen Antibiotika und Medikamente verabreicht. In Österreich wird das Kalbsschnitzel in der Gastronomie immer beliebter. Diese Kälber kommen ausschließlich aus dem Ausland, wo man es mit der Zucht nicht so genau nimmt. Inländische Tiere werden teuer in südliche Länder exportiert, wo diesen dann der furchtbare Transport bevorsteht. Dort werden die Kälber dann grausam, ohne Betäubung, unprofessionell geschächtet. Eine Schande!
Augustine Milani, per E-Mail
Erschienen am Do, 29.1.2026
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