Unglaublich, in einem Jahr, in dem eigentlich nichts wie geplant läuft, verwundert das auch nicht mehr: Die Herbstpilze sind früher da als die Eierschwammerln. Ich als Schwammerlfreund kann das nur bestätigen. Normalerweise sind es ja die Eierschwammerln, die schon längst aus dem Boden schießen müssten. Aber die sind heuer bislang nur vereinzelt aufgetreten; warum das so ist, weiß ich nicht. Stattdessen sind längst die Pilze da, die es sonst erst ab Herbst gibt. Das ist schon ausgesprochen ungewöhnlich. Das ist freilich eine gute Nachricht für alle Freunde der herrlichen Waldgenüsse. Das Wetter ist schwül, dann regnet es wieder – das lässt die Pilze sprießen. Wenn das so weitergeht, wird’s ein Super-Schwammerl-Jahr, liebe Mitmenschen. Vor allem bei Vollmond, denn der zieht, wie der Volksmund weiß, die Schwammerln aus dem Boden. Man muss sie nur noch finden und einsammeln. Pilze sind dazu da, um den Menschen kulinarisch zu erfreuen. Es gibt auch viele gesunde Pilz-Rezepte im Netz, also gutes Gelingen! Aber Achtung, einige Speisepilze haben giftige Doppelgänger.